Ingredientes
- • Aceite
- • Pollo
- • Paprika
- • Sal
- • Pimienta
- • Azúcar
- • Ajo
- • Chile dulce
- • Cebolla
- • Tomate picado
- • Caldo de pollo
- • Leche de coco
- • Salsa Tica Caribeña TIO PELON
- • Hojas de laurel
- • Chile panameño
- • Tomillo fresco
Preparación
1. Mariná el pollo con paprika, sal y pimienta.
2. Calentá un poco de aceite en una olla y dorá el pollo por ambos lados.
3. Cuando el pollo esté bien dorado, agregá el azúcar y dejá que se caramelice ligeramente.
4. Incorporá el ajo, el chile dulce, la cebolla y el tomate picado. 5. Cociná por unos minutos.
6. Agregá el caldo de pollo, la leche de coco y la Salsa Tica Caribeña TIO PELON.
7. Añadí las hojas de laurel, el chile panameño, el rollito de tomillo y sal al gusto.
8. Cociná a fuego medio hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado ligeramente.
9. Serví caliente acompañado de un delicioso Rice and Beans.
