Ingredientes
- • Garbanzos TIO PELON con su caldo
- • Lentejas TIO PELON
- • Ajo
- • Tahini
- • Jugo de limón
- • Comino
- • Pimienta cayena
- • Aceite de oliva
- • Pimentón
- • Encurtido TIO PELON
Preparación
1. Colocá en la licuadora los garbanzos con un poco de su caldo, las lentejas y el ajo.
2. Licuá hasta obtener una mezcla homogénea. Si la mezcla deja de moverse, detené la licuadora y mezclá antes de continuar.
3. Agregá el tahini, el jugo de limón, el comino, la pimienta cayena y el aceite de oliva.
4. Licuá nuevamente hasta obtener una textura cremosa y suave.
5. Serví el hummus en un plato y dale forma con el dorso de una cuchara.
6. Finalizá con pimentón al gusto.
7. Para un toque extra de sabor, acompañá con Encurtido TIO PELON.
