Ingredientes
- • BIOARROZ TIO PELON
- • Pechugas de pollo
- • Aceite
- • Cebolla picada
- • Chile dulce picado
- • Zanahoria picada en cubos pequeños
- • Maíz dulce
- • Guisantes
- • Caldo de pollo
- • Achiote
- • Tomillo
- • Laurel
- • Condimento bomba
- • Sal al gusto
Preparación
Cocinar las pechugas en el caldo con tomillo, laurel y sal. Desmenuzar y reservar el caldo.
Sofreír en aceite con achiote la cebolla, el chile dulce y la zanahoria.
Agregar el arroz y mezclar por 1–2 minutos.
Incorporar el caldo caliente y el condimento bomba. Cocinar.
A media cocción, añadir el pollo, el maíz y los guisantes.
Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté listo. Dejar reposar 5 minutos y servir.
Para ver la preparación completa, te invito a ver este video.
