Ingredientes
- • BIOARROZ TIO PELON
- • Pechugas de pollo
- • Aceite
- • Cebolla picada
- • Chile dulce picado
- • Zanahoria picada en cubos pequeños
- • Maíz dulce
- • Guisantes
- • Caldo de pollo
- • Achiote
- • Tomillo
- • Laurel
- • Condimento bomba
- • Sal al gusto
Preparación
1. En una olla echá aceite y sellá las pechugas de pollo por ambos lados.
2. Agregá la cebolla, el chile dulce y la zanahoria. Cociná durante un par de minutos.
3. Incorporá el agua suficiente para cubrir el pollo y añadí el tomillo, el laurel y el condimento bomba.
4. Cociná a fuego medio hasta que el pollo esté completamente cocido.
5. Retirá el pollo de la olla, reservá el caldo y desmenuzá las pechugas.
6. En otra olla, calentá aceite y sofreí la cebolla y el chile dulce.
7. Agregá el achiote y mezclá bien.
8. Incorporá el BIOARROZ TIO PELON y el pollo desmenuzado.
9. Añadí el caldo de pollo reservado. Utilizá la proporción de 2 tazas de caldo por cada taza de arroz.
10. Agregá el maíz dulce, los guisantes y sal al gusto.
11. Cociná a fuego medio durante 10 a 12 minutos, o hasta que el arroz absorba el líquido.
12.Apagá el fuego y dejá reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.
