Ingredientes
- • Garbanzos TIO PELON
- • Carne de cerdo en cubos
- • Aceite
- • Chile dulce
- • Apio
- • Cebolla
- • Tomate picado
- • Zanahoria
- • Pasta de tomate
- • Caldo de pollo o agua
- • Culantro fresco
- • Sal y pimienta al gusto
- • Salsa Chingona Ahumada (opcional)
Preparación
1. Calentá el aceite en una olla y sellá los cubos de cerdo.
2. Agregá el chile dulce, el apio y la cebolla. Sofreí durante unos minutos.
3. Incorporá el tomate picado.
4. Incorporamos la zanahoria cuando los otros vegetales están más blandos, mezclando bien.
5. Añadí la pasta de tomate y cociná por un par de minutos más.
6. Echá el caldo de pollo o el agua y dejá que la preparación hierva suavemente.
7. Agregá los garbanzos TIO PELON previamente cocinados y mezclá para integrar todos los ingredientes.
8. Sazoná con sal y pimienta al gusto y cociná hasta que los sabores se integren.
9. Finalizá con culantro fresco.
10. Si lo deseás, agregá Salsa Chingona Ahumada al servir para darle un toque de sabor extra.
