Ingredientes
- • 1/2 taza de cebolla picada.
- • 1 1/2 taza de frijoles negros cocidos.
- • 2 tazas de quinoa cocida.
- • 1 1/2 tazas de maíz.
- • 1 cucharada de orégano seco.
- • 3 cucharadas de vinagre.
- • 1 cucharada de jugo de limón.
- • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- • 1 cucharada de sal.
Preparación
-En un platón poné la cebolla picada lo más finito que podes y agrega el vinagre.
-Déjala ahí mientras preparas el resto de los ingredientes o unos 10 minutos.
-Agregá los quinoa, el frijol, el maíz, el orégano, la sal, el jugo de limón y el aceite de oliva.
-Mezclá con cuidado para que no se bata, rectifica la sal y orégano.
-Para servir le podés poner cilantro picado, y chile serrano.
